簡單而幸福的香妍小館

咦！？今天要介紹的關門？ 搞什麼鬼！？

說好了香妍小館 老闆ANAIS真是超級好人 明明是一個月前要訂位的店 

都客滿了聽到我是要為媽咪慶生還是幫我努力擠出了兩個位子

電話裡Anais交代一定要準時6:30抵達,還有食量小的話 記得要帶個便當盒這樣

話說在前面喔～這天的重點是幫香媽咪慶生 所以照相就先不要裡他了 香頭只有很隨意的一拍

一到電門口就有種有沒有搞錯阿..沒開！？

當下香頭事實上心揪了一下 深怕 把香媽的生日搞砸了 虧之前跟媽咪賣了很久的關子

我們約是6:26分到 結果還真的等了那4分鐘才能進去 香妍就這樣窗簾也拉著 

沒注意根本就這樣走過了 門口一個等的都沒有 其他客人都很“準時”出現 超誇張的

一進去香妍 服務生就很熱情的招待 事實上整間店的人都很熱情

（後來有來一個男的 應該不是店員 但也很high的在服務台裡幫忙 開心的跟客人聊天

是一種不知用什麼形容詞的歡樂 一個開心的晚餐 香頭只知到嘴角的上揚是沒有停下來的

座位很簡單 事實上店裡的擺設也很簡單(不過你是要吃氣氛的話請到別的地方 這裡是吃歡樂

沒什麼太多餘的空間或是裝飾

唯一說得上熱鬧的 大概只有拿菜的櫃台吧 上面貼滿明信片跟照片 這個櫃台無比的重要XDDD

說要準時的原因 是因為

大家到齊坐好後,Anais會宣布 今天有什麼特別餐點

有什麼特別好康的要點 介紹當天用的食材等等等

就像個媽媽 吃飯前會告訴大家吃什麼一樣（當天沒人拍照 所以香頭也不敢對著Anais拍

然後再幫我們點菜 點菜時 也會跟客人討論要吃的東西

份量太大的話 也會跟你說怎麼吃 哪一個要現場吃,哪個可以打包 然後怎麼包回家（笑

麵包非常的好吃 外皮脆脆的 裡面超嫩 非常的開胃 香媽一直誇讚 

旁邊放著的是高級的橄欖油 和黑醋 沾著麵包超好吃的喔～ 

除了最開始送上的這籃麵包外 吃到一半Anais會一直“路過” 抱著一箱的麵包 問要不要再來一塊

記得香頭說櫃台很重要嗎？  因為Anais出餐時會說“xxx好囉～快來拿吧！”

然後就會看到每個人都興沖沖的走到櫃台前面 對著Anais（或服務生）的笑臉 幸福的拿走東西

儘管香妍已經從Anais一個人倒有兩位服務生 

但以Anais開玩笑的說法：這樣你們就不用付服務費拉

記得那天有一道菜叫“豬豬豬豬豬豬豬” 是用不同豬肉部位煮成的

然後就會聽到Anais叫 豬豬豬豬豬豬豬 來囉 點豬豬豬豬豬豬的快來拿喔～

今天是什麼香菇栗子濃湯 （拜託下次一定要記得提醒我帶筆技本記得所有食物的名字

這樣介紹都沒有名字很丟臉XDDD

香頭向來最討厭香菇類的東西 向上一篇小義大利沒寫方 就是因為是香菇什麼濃湯

所以整個就直接推給M先森 連照都沒有照

可見得香頭是真的真的真的很討厭香菇這樣

（絕對不吃的清單裡除了海鮮香菇還有內臟 恩 所以以後應該看不到這類的分享 好拉我很盧= =

（事實上寫到這裡 這篇香妍已經開了五六次左右了 只是很懶每次只打一點點 所以都沒有寫完

沙拉盤很簡單 沒什麼凱薩阿日式阿等等等

就是基本的生菜跟一堆水果...真的是一堆水果喔 

有香蕉葡萄番茄芭樂 還有那星形的叫什麼？香頭突然忘記了 很不小氣的一道沙拉

不過呢 向來比較吃蘿美生菜（比如說凱薩沙拉 的香頭 吃的有點不順口拉 不過 重點不在這嘛

上面剛說了沙拉還好 然後重點不在沙拉是吧

香妍裡 除了主菜（自己點的 外 最後好評的就是焗烤馬鈴薯

這就是頂頂有名的多菲內鄉村焗洋芋阿～

網路,朋友大家都大推阿！（害的香頭真的超級期待的～

焗烤一出爐時 很明顯整間香妍客人都蠢蠢欲動（整個就是大家都知道好戲要上場了

香媽剛開始很害怕 畢竟侷烤跟馬鈴薯都是會變胖的東西 

記得開始Anais就有跟我們說 如果怕之後吃不下 焗烤可以先吃一半久好剩下打包

開始時 焗烤超燙的 看起來不錯 可是香頭向來不吃馬鈴薯 所以興致缺缺拉

可是開始吃時 第一口也還好 第二口 開始順口了 接下來 第三口 第四口....(然後就停不下來了！

（然後香頭對面那開始狂說吃焗烤馬鈴薯會變胖不要吃的香媽也是一口接一口

吃到一半時 就一直說 吃一半就好囉～吃到這一半（在中間用湯匙畫了條線

然後吃到中間時 湯匙一直在侷烤皮下偷挖馬鈴薯

（雖然後來打包了回家 不過晚上,半夜時香頭還偷偷跑去廚房開冰箱拿來吃 完全不怕死這樣

看吧～真的不辜負大家推薦的好滋味 

還有一般的店家 焗烤馬鈴薯 馬鈴薯都是泥狀的 香妍是片狀的喔 還用了胡椒跟奶油調味

主菜上來囉～～～～～～香頭點的起司培根雞肉捲

愛起司的人一定會很愛這道菜 （這算是香妍的經典之一吧 菜單上的固定菜色

本來是一陀 旁邊放著白菜  看不出精彩部份在哪裡的（？）就是一陀...

不過切開時 除了被培根包復的軟嫩肌肉 切到中間 起司就會“瘋狂”的流出來

真的只能用瘋狂來說 香濃起司的味道 填滿了香頭的嗅覺

這就是愛起司人會愛的一道菜（不愛起司的就...恩 不要嘗試了吧

會這樣說 是真的 雞肉包著火腿 火腿包著起司 外面再包著培根（就是一道很多肉的食物

肌肉非常軟 肉質也很Q 愛吃雞肉卻怕啃骨頭的人 一定要點這道 

外面的培根 也不是那種油膩膩不好咬的 應該是Anais挑的好 培根很沒太多肥肉的膩口感

（看下圖那起司流出來的樣子,口水是不是也快跟著流出來了呢！？

這是香媽的香烤法國進口小春雞

是一整隻的小春雞放在盤上 出場時可驚艷的咧（還有當天超大隻的羊膝出場也是一堆驚呼

下面搭著奶油白醬 淡淡的奶味 香頭不愛白醬 卻也狂沾著吃

切開小春雞 裡面是滿滿的香料飯 飯直是偏硬有口感的那種

充滿了糯米跟洋菇 很香 沾的奶油白醬超好吃的 跟軟嫩的雞肉不相上下 毫不遜色

好吃到 那時後已經超飽的（香頭跟香媽現在居多只吃午餐  還是決定把整隻雞吃完

肉的部份 如果是怕骨頭的人有福氣囉（怎麼會有那麼老派的用詞

因為Anais真的把小春雞烤的超級嫩的,一點也不怕那種ㄉㄧㄠˊ在骨頭上的肉

用刀子輕輕一切 肉就會跟骨頭分離了 儘管是大家懼怕的乾乾雞胸 也是濕潤美味

最後出現了超濃密的巧克力蛋糕 聽說也是超人氣麵包店羅娃的 

雖然看似一般蛋糕的直感 卻整個逼近生巧克力蛋糕布朗尼的口感

忘了說 點餐時 飲料有咖啡茶果汁可選 香頭按習慣點了果汁

 不過Anais一直提醒我們說 果汁他會放在櫃台上 想喝都可以直接過去倒了喝 

可以點茶或咖啡 這樣 什麼都可以喝的到囉（你說還有哪裡找的到這樣的老闆？

最後 因為訂位時有提到是要過生日 

所以最後Anais拿出了一堆帽子 還有點上蠟燭的蘋果（表示平平安安

帽子都是open john系列的 超級可愛的帽子是吧！！！

記得要吃的人一定要訂位喔 因為香妍小館小小間的

也不是像一般的豪華餐廳你有前就可以進去（這裡吃的可是溫馨跟幸福

Anais一天只賣兩餐（廢話,大家都是買午晚餐阿～

不,應該說Anais一天只接兩批客人中午,晚上 大約40多人/天  大概只有18個位子

不是那種客人可以蜂擁而入一批接一批的大餐聽

所以每到食物Anais作的很細心 很用心 就像媽媽一樣 為小孩準備食物的用心 真的是home made

一個晚上下來只能說Anais根本是做虧本生意,

食材用最好的親手最精心挑選的 每道菜也都一份份仔細烘培

唉優 香頭不知道怎麼說 要體會香妍的幸福 就應該親自到場品味

香妍小館

台中市北區五常街202號

04-22030277

(記得要訂位喔！)